COOKART + WIN

Tijdens een heerlijke lunch, vorige week, in het moderne INK hotel in Amsterdam maakten wij (vriendinnetje M was gezellig mee) kennis met Cookart, De kunst van het eten. Jennifer Foster en Lianne Koster (rijmt ook lekker 😉 ) vertelden ons tijdens de lekkerste hapjes en drankjes – dié ijsklontjes met basilicum en granaatappelpitjes! – dat ze Cookart hebben gemaakt om volwassenen en kinderen een andere kijk op eten te geven. Want wie wil er nu niet mooi eten?

Kom jij qua eetinspiratie vaak niet verder dan aardappelen, vlees en groenten? Ziet jouw gedekte tafel er vooral praktisch uit? Of worden je kinderen de standaard zandkoekjes bakken een beetje zat? Bij Cookart draait het om smullen & schoonheid, kunst & koken, smaak & sfeer. Want rijst hoeft niet alleen maar wit te zijn en bloemen zijn niet alleen om naar te kijken. Wat dacht je van paarse aardappelpuree, chocoladeworst, kruidentuintjes, smoothies, tropicaantjes, aardappelbloemen, groene crêpe en andere heerlijke hartige snacks, tussendoortjes, kleurrijke zoetigheden en bijzondere hoofdgerechten. Natuurlijk hoort het stylen van de tafel, zoals die geweldige ananasvaas, er ook bij.

Cookart wil laten zien dat je zoveel meer met eten kunt. De passie voor lekker eten van Jennifer en Lianne en om iets moois te maken is het begin van dit boek geweest. Ze werken beiden in de designsector en dat kan je ook echt zien aan die geweldige foto’s in het boek, die ze zelf hebben gemaakt. Dat de recepten makkelijk zijn, je er geen moeilijke apparatuur voor nodig hebt – ‘we zijn zelf ook geen chefkoks’ – maar wel heel lekker is natuurlijk ook prettig 🙂 Tijdens de lunch zag ik dat de recepten bijna allemaal (behalve 2) geen vlees bevatten. Bij navraag bleek dat Jennifer en Lianne dat geheel onbewust hebben gedaan, leuk dat ze ook zo groen bezig zijn.

Lianne vertelt dat ze het eten ook tijdens events hebben getest. Blauwe sushi en blauw brood werd niet aangeraakt, maar het roze gekleurde eten was snel op. Daaruit blijkt wel dat wij een associatie met kleur hebben en dat eten een beleving is. Er waren een paar lollies die het boek niet hebben gehaald, omdat ze steeds mislukten en er geen mooie foto van gemaakt kon worden. Met Cookart willen ze inspireren, het boek is daarom verdeeld in de hoofdstukken: Eet, Snoep, Snack, Drink & Maak! En dan hebben de twee leuke meiden ook nog eens een fijne website: Studio Cookart waar je o.a. meer inspiratie, de free generations kaarten met knipoog en de handige Italiaanse Silikomart kookspullen kunt vinden.

WIN WIN WIN!
Ik mag gewoon zo’n heerlijk Cookart, de kunst van het koken boek weggeven. Kan jij wel wat kookinspiratie gebruiken? Geef dat dan hieronder of op Facebook even aan. Doe mee of koop/bestel het boek bij de boekhandel (€ 24,95), een echte aanrader, want alleen al voor die cover wil je het toch al in je keuken hebben staan?