TINTO DE VERANO

Op veler verzoek en vanwege het mooie weer 🙂 zet ik mijn favoriete zomerdrankje nog even in het zonnetje: Tinto de Verano (tinto = rode wijn, verano = zomer), zo lekker! Als je wel eens in Zuid Spanje bent geweest, ken je het vast wel. Het lijkt op Sangria (ook zó lekker) maar is laagdrempeliger, omdat het makkelijker te maken is en minder sterk.

In Spanje gebruiken ze rode wijn met Casera Gaseosa, maar dat is hier niet te koop. Sprite, 7-Up, Fanta, of mijn voorkeur, Bitter Lemon doen het ook goed. Het maakt overigens niet veel uit welke rode wijn je gebruikt, want het verschil in kwaliteit is amper te onderscheiden in deze mix.

Zo simpel maak je een Tinto de Verano
Gebruik een longdrinkglas. Begin met het glas te vullen met ijsblokjes. Daarna 50% rode wijn en 50% frisdrank. Vind je het te sterk, dan kan je de verhouding aanpassen naar 1/3 rode wijn – 2/3 frisdrank. Meng het met een lepel en garneer met een schijfje citroen of sinaasappel. Ik doe altijd nog wat extra schijfjes citroen in het glas, rietje erin en Salut!