HAPPY💚PEAR + WIN
Mijn dag begon vanmorgen goed met dit heerlijke en ‘simpele’ ontbijtje uit het kookboek wat iedereen eigenlijk echt moet hebben: de wereld van de Happy Pear. Niet alleen omdat de foto’s je doen watertanden, maar ook door de boodschap: ‘eet meer groenten’ en (lifestyle)tips van de Ierse tweelingbroers David en Stephen Flynn, the Happy Pear. Met groenten kun je eindeloos variëren, ze zitten bomvol smaak en zijn heel makkelijk te bereiden. En dit kookboek met meer dan 100 heerlijke recepten zit bomvol inspiratie. Lees snel verder, want ik mag ook nog eens een heerlijk exemplaar weggeven!
Er wordt weleens gezegd dat tweelingen hetzelfde voelen of hetzelfde denken, ook als ze niet bij elkaar zijn. Het bewijs daarvan is te zien bij de Ierse tweelingbroers Stephen en David Flynn. De broers hielden wel van een biertje (of twee) en een lekker lapje vlees. Totdat ze na de middelbare school afzonderlijk van elkaar op reis gingen en ieder voor zich, in dezelfde week, besloten vegetariër te worden. Toeval bestaat niet, toch?!? Hun plantaardige dieet beviel ze zo goed dat ze iedereen willen overtuigen ook deze stap te zetten, ook al is het maar een paar keer per week. Ze openden een groentewinkel, gingen online en veroverden langzaam steeds meer harten -zoals die van Jamie Oliver- van plantaardige eters met hun passie voor gezond, goed en lekker eten.
In hun tweede boek De wereld van de Happy Pear vind je meer dan honderd verrassende plantaardige recepten zoals een burger met gegrilde halloumi en zoete chilisaus, groentepaella, spinazie-aardappelkoekjes, soep van waterkers met geroosterde walnoten, een regenboogterrine van groenten en een chocoladetaart met zoute caramel!!! Ook staan er tips in voor een gezonde leefstijl, hoe je kinderen meer groenten en fruit kunt laten eten en hoe je lekker plantaardig kookt, ook als het gaat om een zomerse barbecue of een eivrije pavlova. En boven elk recept staan ook een paar regels persoonlijke tekst van de broers. Ik heb niets te veel gezegd toch 🙂
Wil je (en je gezin) morgenochtend ook van heerlijk ontbijtje genieten? Dan maak je dit recept uit de wereld van de Happy Pear.
Chiapap
Voor 1-2 personen
halve banaan
125 g frambozen
2 eetlepels chiazaad
2,5 dl rijstmelk (ik heb omdat ik deze melk vergeten was te kopen, amandelmelk gebruikt en het smaakte erg lekker)
2 eetlepels havermout – gebruik naar wens glutenvrije, of laat helemaal weg
Prak de banaan en de frambozen goed fijn. Doe ze in een pot of kom en roer alle overige ingrediënten erdoor. Laat het ontbijt een paar uur of een hele nacht (in de koelkast, maar staat er niet in het boek bij) staan. Strooi er nog wat chiazaad over en serveer het met verse bessen, bijenpollen, cacao nibs, vers fruit, of wat je maar lekker vindt!
WIN WIN WIN!
Jij wil nu vast ook kans maken op dit heerlijke kookboek. Dat kan, laat hieronder of op de site een berichtje achter waarom. Maar ik denk dat alleen al het recept voor die chocoladetaart met zoute caramel genoeg is.
Als vega ben ik altijd benieuwd naar nieuwe ideetjes om lekker te eten. Het is doordeweeks vaak iets simpels maar in het weekend kan ik leuk experimenteren. Dit boek klinkt ontzettend lekker, de regenboog terrine & groentepaella. Daar zeg ik alstublieft tegen 🙂 Zou dolgraag de keuken in duiken met Stephen en David!
Simpel en verrassend: past helemaal in mijn straatje. Maar vooral dat het gezonde recepten zijn. En kookboeken zijn sowieso altijd welkom.
echt een mooi en “gezond”boek, ik geeft dit boek graag aan mijn dochter die net in haar nieuwe woning is gaan wonen
Het ziet er allemaal lekker uit,ik ben benieuwd naar dit boek
Het is alweer snel Kerst en ook al ben ik bijna alleen.
Met enkel mijn lieve ouders als familie om me heen.
Dit kleine groepje feestgangers heeft tot ons verdriet.
Niets nieuws te koken voor Kerst, terwijl ik daar intens van geniet.
Thuis versieren we de Kerstboom, hij staat volgende week klaar.
Nu nog wat lekkers om erbij te eten nietwaar?!
Heerlijk klinkt die chocolade taart met zoute caramel.
Dit prachtige kookboek kado krijgen… dat wil ik wel 🙂
Lijkt me geweldig het is echt iets voor mij!
Durf ik hardop te dromen & maak je me blij??
Heerlijk lijkt het me om met dit Happy Pear kookboek mijn man te kunnen verrassen. Sinds hij “thuisman’ is zorgt hij meestal voor het eten en hij kan wel wat nieuwe ideetjes gebruiken.
op een dag als vandaag, loop je toch te denken,
zal sint dit jaar ook mij nog iets schenken.
meestal ben ik niet heel stout,
dat is toch waar de sint van houdt.
maar mocht hij mij toch dit jaar vergeten,
dan maak ik toch nog altijd kans op de Happy Pear met verrassend en heerlijk eten.
Ik zou het boek dan delen met mijn vriendinnen,
zodat iedereen weer geïnspireerd aan het nieuwe jaar kan beginnen.
Nou, wat een verrassing!!!
Echt super blij mee!!
Dank, dank!! X